[가지덮밥] 가지와 마늘, 참치액이 있다면 만들어 보세요
냉장고를 열어보니 반찬도 식재료도 딱히 없는데 시골집에서 가져온 가지 하나가 눈에 띄네요. 그럼 가지덮밥을 만들어야겠지요?ㅎㅎ 다진 마늘과 참치액만으로 기막힌 맛을 냈습니다!
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9자색 양파는 채 썰고, 쪽파도 칼이나 가위로 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 3/9중불로 달군 팬에 기름을 충분히 두르고 가지를 올려줍니다.
가지 하나면 24cm 팬이 꽉 차네요.
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STEP 4/9가지는 기름을 워낙 잘 흡수해서 한번 뒤집으면 다시 기름을 부어줘야 할 정도예요.
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STEP 5/9가지를 앞뒤로 한번씩 살짝 구운 다음 채 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 본격적으로 볶아줄게요~
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STEP 6/9이때 간은 참치액 1tsp만 넣어줍니다.
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STEP 7/9이제 타지 않게 골고루 노릇하게 볶아주시면 됩니다.
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STEP 8/9좀 색다른 느낌을 주려고 이번에 흑미밥을 지어 준비했어요. 다크 퍼플의 가지와 아주 찰떡이네요!
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STEP 9/9마지막에 쪽파만 송송 썰어 한웅큼 뿌려 주었어요. 양념은 진짜 딱 참치액과 마늘로만 했는데 왜케 맛있나요???
- 비주얼을 위해 흑미밥을 한번 지어보세요 :)
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