6인분 이상
60분 이내
초급재료
- 재료
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호두 아몬드 캐슈넛
- 양념
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3+1
조리도구
조리순서
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STEP 1/11버섯은 씻어 적당히 쌀어둔다
*버섯은 어느 것이든 괜찮은데 두세가지 종류 이상을 준비해주세요
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STEP 2/11모듬견과류를 끓는 물에 데친다
*잣 대신 호두 아몬드 캐슈넛을 준비했고 양도 잣 넣을 때 보다 훨씬 더 많이 넣어줄거에요
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STEP 3/11
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STEP 4/11팬에 올리브오일을 두르고 마늘 넣어 볶다가-
*준비한 마늘의 반만 넣어주었어요 나머지 반은 아래...
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STEP 5/11준비한 버섯과 월계수잎(선택) 녛고 볶는다
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STEP 6/11소금 후추 넣고 계속 볶는다
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STEP 7/11수분이 없어질 때까지 느긋하게 볶는다
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STEP 8/11나머지 마늘과 올리브오일, 그라나파다노치즈 넣고
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STEP 9/11견과류 넣어 갈아준다
*모든 재료 순서에 상관없이 한꺼번에 넣고 갈아주어요
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STEP 10/11다 갈아지면
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STEP 11/11소독한 병에 담고 올리브오일을 위에 둘러준다 *냉장고에 보관해 주세요
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