3인분
15분 이내
아무나재료
- 재료
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손질 후 220그램
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손질 후 150그램
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- 드레싱
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선택
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선택
조리도구
조리순서
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STEP 1/9노각은 씻어 필러로 껍질을 벗긴다
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STEP 2/9
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STEP 3/9작은 깍뚝썰기를 한다
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STEP 4/9볼에 자색양파 깍뚝썰기한 것과 함께 담고 소금 레몬즙에 버무린다
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STEP 5/9토마토는 데쳐서 껍질 벗기고
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STEP 6/9역시 작은 깍뚝썰기한다
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STEP 7/9볼에 토마토도 합체 후 올리브오일들 두른다
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STEP 8/9화이트발사믹식초를 넣고 버무린 후 맛을 보아 꿀과 식초 추가
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STEP 9/9그라인드후추 갈아넣는다 바로 먹어도 좋고 냉장고에 두었다 차게해서 먹어도 맛있어요
- 노각의 쓴맛이 싫으면 소금에 절인 후 꼭 짜서 넣거나 식초와 꿀을 좀 넉넉히 넣어주세요
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