비 오는 날 불고기 한판 육전 만들기 파채 양념 레시피
집에 애매하게 남은 소고기 불고깃감이 냉동실에서 계속 박혀있던 것이 마음에 걸려 후다닥 한 판 육전 해 먹기로 했어요 소고기에 살짝 양념해서 볶다가 육전 만들어 파채 얹어먹으니 막걸리 절로 생각나더라고요 그럼 소고기 요리 불고기 한판 육전 만들기 파채 양념 레시피 시작해 볼게요
2인분 
30분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/19
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STEP 2/19
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STEP 3/19소고기 육전 양념은 다진 마늘 0.5, 맛술 1, 간장 3, 설탕 1.5, 후추 톡톡 넣어 잘 버무려서 20분 정도 재워놨어요
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STEP 4/19
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STEP 5/19육전과 함께할 파채 양념을 만들어줬어요. 밥숟가락기준으로 파채 양념은 다진 마늘 0.5, 고춧가루 2, 매실 2, 후춧가루 0.2, 간장 1 넣어 잘 섞어줬어요
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STEP 6/19계란 3개 깨서 소금 살짝 넣고 풀어서 준비했어요
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STEP 7/19팬에 기름 살짝 두르고 재워둔 소고기를 볶듯이 익혀주세요
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STEP 8/19고기가 골고루 익고 팬의 수분이 어느 정도 날아갈 때까지 볶아줍니다
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STEP 9/19고기가 어느 정도 익으면 풀어놓은 계란을 뿌려주세요
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STEP 10/19팬을 살짝 돌리며 계란 푼 물이 골고루 퍼질 수 있게 해준 후 약불에 뚜껑을 덮고 익혀주세요
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STEP 11/19계란 겉면이 익으면
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STEP 12/19접시를 이용해서 뒤집어 주세요
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STEP 13/19나머지 반쪽이 익는 동안 파채도 양념에 고루 묻혀줬어요
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STEP 14/19통깨와 참기름 살짝 넣어 마무리해 줬어요
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STEP 15/19
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STEP 16/19육전 한점에 파채 넉넉히 올려먹으니 비 오는 날 막걸리 딱! 이겠더라고요
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STEP 17/19물론 집밥 반찬으로도 손색없죠 소고기 밑간해서 볶듯이 구워주니 아이들도 잘 먹는 소고기 육전이 되었어요
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STEP 18/19파채도 매운맛 빼고 무쳐주니 아삭함에 육전과 딱! 어울렸답니다
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STEP 19/19종종 비 오는 날 생각날 육전 레시피입니다
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