2인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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다시마 많이 넣고 만든
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취향껏 간을 맞추세요
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삶은
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냉면 절임
조리도구
조리순서
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STEP 1/4먼저 냉면육수를 만들어 냉장고에 차갑게 넣어 둡니다. 멸치 조금, 다시마 많이 넣고 끓인 육수 800ml, 집간장 1숟갈, 원당 0.5숟갈, 식초 2 숟갈, 꽃소금 1 티스푼, 본인의 입맛에 맞추면서 원당, 식초, 꽃소금으로 조절합니다.
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STEP 2/4냉면 사리 2인분입니다. 가닥 가닥을 떼기는 귀찮으니 찬물에 5분을 담가 놓으면 떼기가 쉬워집니다.
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STEP 3/4
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STEP 4/4물기를 뺀 사리를 그릇에 담고 고명으로 절임무, 계란, 오이, 통깨를 올립니다. 고명도 본인의 취향껏 올립니다. 아주 간단하게 집에서 냉면을 즐길 수 있습니다. 두리문 냉면 완성~
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