4인분
15분 이내
아무나
조리도구
- 주방필러
- 도마
- 조리용나이프
- 수저
- 믹싱볼
- 위생장갑
- 접시
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6길이로 이등분하고 수저로 속은 긁어 줍니다
-
STEP 3/6모양살려 썰었는데요 굵은소금(1/2T), 물엿(1/2T)넣고 절임해 둘게요 간도 배고 수분 제거를 위해 물엿으로 10분 절임해요
-
STEP 4/6그동안 양념 만들게요 고추장(크게 1.5T), 고춧가루(1/2T) 액젓(1T), 애사비(2T), 다진마늘(1/2T) 매실액(1T), 생강청(1/3T) 사용해요
-
STEP 5/6부추는 3cm 길이로 썰어 양념에 대~~충 무쳐 두어요
-
STEP 6/6절임하고 수분 제거한 노각 합체해요 수저 2개 사용해 뒤적이며 섞어 줍니다 고춧가루 지금 추가해요 고추장 생략할때는 처음부터 넣고 무치면 됩니다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,