호랑이콩 요리 강낭콩조림 콩조림만들기
호랑이 콩을 밥에 넣어 먹거나 호랑이콩 요리에는 콩조림, 샐러드 등으로 섭취할 수 있어요. 밭에서 나는 소고기 콩으로 만든 강낭콩조림 단백질이 풍부한 강낭콩 조림은 어르신분들을 입맛에 잘 맞는 반찬이에요 콩 조림 만들기는 조리 방법 자체가 워낙 간단해서 좋아요. 무엇보다 냉장고에 두고두고 먹을 수 있다는 거. 콩조림 고소함이 대박이고, 단짠단짠하니 완전 맛 도리에요. 밥반찬으로 이만한 게 없는 것 같아요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념 (계량 : 밥숟가락 계량컵)
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or 흰 설탕
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7참치 액 1스푼 넣고 색깔 진해지라고 흰 설탕 대신 흑설탕 1스푼 넣어요. 다진 마늘 1스푼과 생강가루 약간 넣어요. 조림 양념을 센 불에서 끓여주세요. 물론 흰 설탕 넣으셔도 괜찮아요.
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STEP 4/7조림 양념이 끓기 시작하면 호랑이 콩을 넣어요. 센 불로 끓이다가 거품이 생기면 수저로 걷어내고 중 불로 줄여서 뚜껑을 덮고 10분 졸여주세요. 이때 넘치지 않게 신경 써 주시고 물량도 체크해 주세요.
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STEP 5/710분 후 뚜껑을 열고 조림 양념이 자작해질 때까지 계속 졸여요
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STEP 6/7조림 양념이 자작해지면 물엿 1스푼 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/7마지막으로 불을 끄고 참기름 1스푼 휘릭, 통깨 솔솔 둘러서 섞어주면 끝
콩조림 맛보장 레시피
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