열무물국수
열무물김치가 맛있게 익어가면 국물이 항상 많이 남아서 그대로 버리기에 너무 아깝다는 생각을 하면서 엄마가 더운여름 힘들게 만들어주셨는데 국물까지 모두 잘 먹으면 좋겠다라는 생각을 하면서 열무물국수를 만들어 먹으면서 나의 소울푸드가 되었답니다. 열무김치국물에 채소육수를 적당히 넣어서 설탕으로 신맛을 줄게 하면서 깊은맛을 돋보이게 하는 열무물국수 육수는 곳 찾아올 올여름 더위를 한꺼번에 날려보내고 머리까지 시원하게 해주는 나만의 소울푸드 요리랍니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10열무물국수를 소개합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10찬물을 이용해서 여러번 삶은소면을 헹궈서 물기를 채반에 받쳐서 빼주세요.
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STEP 4/10열무김치국물을 깔끔하게 채에 받쳐주세요.
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STEP 5/10채소육수로 양을 맞추어주세요.
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STEP 6/10설탕과 소금을 넣어서 간을 맞추어주세요.
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STEP 7/10소면,열무김치,삶은계란을 살포시 올려주세요.
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STEP 8/10열무물국수 국물을 조심해서 국수소면이 잠기도록 부어주세요.
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STEP 9/10검은깨를 솔솔 뿌려주세요.
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STEP 10/10열무물국수가 완성이 되었습니다.
- 열무김치국물에 채소육수를 적당히 넣어서 설탕으로 신맛을 줄게 하면서 깊은맛을 돋보이게 하는 열무물국수 육수는 곳 찾아올 올여름 더위를 한꺼번에 날려보내고 머리까지 시원하게 해주는 나만의 소울푸드 요리랍니다.
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