김치 날치알밥 만들기 뚝배기 날치알 알밥 레시피 알밥 재료
김치와 야채, 날치알을 넣어 뚝배기에 밥을 눌여 먹는 뚝배기 김치 날치알 알밥이에요. 혼밥 10분이면 완성!
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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김밥용
조리도구
조리순서
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STEP 1/7밥 한 공기, 날치알 50g, 김치 50g, 김밥 단무지 1개, 오이 40g, 당근 20g을 준비해 주세요.맛살, 무순 등을 같이 준비해 주시면 더 좋아요.
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STEP 2/7냉동 날치알은 찬물에 해동을 해주고 레몬즙 2 정도를 넣어 비린 맛을 제거해 주세요. 잠시 담가 두었다가 물기를 제거해 주세요.날치알은 찬물에 금방 해동되고 레몬즙이 없다면 미림이나 청주, 소주로 해주셔도 좋아요.
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STEP 3/7김치는 잘게 조사? 주세요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7
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STEP 6/7밥 한 공기를 잘 펴주세요. 그 위에 야채와 날치알을 올려주세요.반달 단무지라면 2~3개 정도 해주시면 되어요.
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STEP 7/7가스불 센 불에 3분~4분 정도 익혀 밥을 눌여주세요. 저는 3분 해주니 조금 눌어서 딱 좋았는데 가스불마다 뚝배기마다 다르니 보시면서 취향껏 해주세요. 먹으면서도 뚝배기 열로 조금 더 눌어요.가스불 작은 화구에서 해주었어요.저는 짭짤하게 먹지 않아 김치와 날치알 짠맛으로도 간이 딱 좋았는데 혹시 싱겁다면 간장이나 소금을 조금 넣어주셔도 좋아요.
날치알밥 맛보장 레시피
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