오트밀 비건 크림. 리조또/ 오트밀 버섯 리조또
크림 파스타가 먹고 싶은 날~고소한 오트밀 크림 리조또를 만들어 봤습니다. 오트밀 양보다~ 채소를 훨씬~ 많이 넣고, 우유, 버터, 치즈없이 검은콩 두유,들깨가루를 넣어 깔끔한 고소함과 깊은 풍미가 느껴지는 비건 크림. 오트밀 리조또입니다. 매콤함과 고소함의 오묘한 조화, 양송이 버섯과 탱글한 새우가 어우러진 꾸덕꾸덕한 식감 의 리조또 레시피~ 소개합니다.
초급 
재료
- 재료- 1인분
-
-
Rolled Oats
-
중
-
중
-
- 양념재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11무가당 두유 1팩,
-
STEP 2/11오트밀 준비 (Rolled Oats)하기.자연드림 유기농 오트밀 제품.
-
STEP 3/11두유 1팩에 오트밀 넣고, 잠시 불리기 ※ 다른 재료 준비하는 동안 10~15분 정도~ 미리 담아서 불려두기.※ 다른 재료 준비하는 동안 10~15분 정도~ 미리 담아서 불려두기.
-
STEP 4/11
-
STEP 5/11살짝 볶다가 마늘 향이 나면~ ( 미리 해동시켜둔) 새우 넣고 같이 볶기(중불)
-
STEP 6/11작게 썬 양파, 꽈리고추 넣고 볶기(중불)
-
STEP 7/11양파가 반 정도 익으면, 불려둔 두유와 오트밀 넣고 바글바글~끓이기. 물 70ml 정도 추가(강불)
-
STEP 8/11소금 약간, 굴 농축액 0.5T 넣고 간 맞추기.
-
STEP 9/11수분이 졸아들기 시작하면, 양송이버섯, 다진 브로콜리 넣고 1분 볶기. (강불)※브로콜리-설포라판의 손실을 최소화 하기 위해. 최대 1분 30초 정도만 가열하기.
-
STEP 10/11불 끄고~~들깨가루 1T 넣고, 남은 잔열로 30초 정도 볶아주기.
-
STEP 11/11
리조또 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,