간장 일미볶음 달큰하고 짭잘한 간장 진미채 초간단 레시피

간장 일미볶음 달큰하고 짭잘한 간장 진미채 초간단 레시피

매콤한 일미 무침말고 아이들 반찬으로도 하기 좋은 간장맛도 만들어봤어요 !

2인분

5분 이내

아무나

리원

[더보기] 엄마의 레시피로 요리킹조리킹 현모양처가 되고자합니다 맛보장 100% 믿어주십쇼 !

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STEP 1/10

간장 일미 볶음은 팬에 볶아줘야해요 ! 달궈진 팬에 올리브유 1T 투하 불은 중불 !
프라이팬 , 요리스푼
중불
STEP 2/10

진미채 한줌은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다!
볼 , 주방가위
STEP 3/10

손질한 진미채는 물에 살짝 담궜다 빼줄게요 ! 샤워하는 느낌으로다가 ! 이물질과 첨가물을 조금이라도 제거하는 과정이예요~
볼 , 채반
STEP 4/10

마요네즈 0.5T 투하 ! 이걸 넣고 안넣고의 차이가 진짜 크더라고요 ..! 고소한 감칠맛과 부드러움이 극대화 된답니다
프라이팬 , 요리스푼
STEP 5/10

간장 0.5T 투하해주세요 !
STEP 6/10

약간의 단맛을 위해 올리고당 0.5T 넣어주세요 ! (아이들 반찬으로 만든다면 쌀조청을 대신 넣어주면 소화에도 좋아요 !)
STEP 7/10

소스가 골고루 섞이지 않아도 바로 진미채 투하 !
STEP 8/10

골고루 소스와 진미채가 잘 섞이도록 이리저리 요리조리 섞어줍니다 ! 불은 계속 중불! 더 노릇한 색깔을 원하시면 좀 더 볶아주세요~ 저는 부드러운 간장 진미채로 만들었어요
요리젓가락
STEP 9/10

참기름 0.5T 넣어주시고 ~
STEP 10/10

통깨 0.5T로 마무리 해줄게요 !!

: 어른 아이 할 것 없이 다 애정하는 반찬이라 부드럽게 만드시면 아이밥상 반찬으로 정말 강강추추 드립니다 !

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