가지숙회 레시피 전자렌지요리 가지요리 가지맑은무침
전자렌지로 간단하게 가지반찬 만들어보세요. 껍질을 벗겨서 가지가 질기지도 않고 아이반찬으로도 좋아요.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10가지 1개는 채칼을 이용해 껍질을 벗겨주고 적당한 길이로 썰어줍니다. 가지의 크기에 따라 3~4등분하면 적당한데 저는 가지 한개당 3등분했어요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10전자렌지에 조리한 뜨거운 가지를 비닐채로 얼음물에 퐁당 담궈 가지의 열기를 빼주세요.
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STEP 4/10가지에서 열기가 어느정도 빠지면 가지를 손으로 길게 쭉쭉 찢어줍니다.
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STEP 5/10볼에 찢은 가지를 담고 다진마늘 0.5T 넣고
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STEP 6/10설탕 1T
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STEP 7/10참치액 1T
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STEP 8/10참기름 2T 넣어주세요. 저는 바닥에 얼마 안남은 참기름을 넣었더니 색이 진하네요..ㅡㅡ
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STEP 9/10그리고 통깨 넉넉하게 넣어준 후 조물조물 무쳐주면 가지숙회, 가지무침완성입니다.
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STEP 10/10가지숙회, 가지맑은무침 완성!! 맛있게 드세요.
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