Name: 오트밀 볶음밥/ 오트밀 마늘 볶음밥/저탄수. 고단백~한 그릇 요리
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오트밀 40g (압착 귀리); 깐 마늘 70g; 간 마늘 1T; 양파 50g; 계란 1개; 두부 150g; 다진 브로콜리 2T; 아보카도오일 0.5T; 굴 농축액 0.5T; 소금 약간; 물 약간

오트밀 볶음밥/ 오트밀 마늘 볶음밥/저탄수. 고단백~한 그릇 요리

마늘을 듬뿍 넣고, 압착 귀리인~ 롤드 오츠(rolled oats)와 볶아낸~ 마늘향 솔솔, "오트밀 마늘 볶음밥은 저탄수. 고단백의 한 그릇 요리이자, 건강한 요리 입니다. 쫀득하고 고소한 오트밀과 계란, 두부의 담백, 고소함이 마늘향, 굴 농축액의 감칠맛과 어우러진, 별미 볶음밥~오트빌 볶음밥을 소개합니다.

♡오트밀의 효능♡

1. 심혈관 질환의 위험 감소- 베타글루칸(용해성 섬유질)이 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줌.

2. 급격한 혈당 상승을 방지-풍부한 섬유질이 혈당 조절에 도움을 줌

3. 소화 촉진- 풍부한 섬유질이 장운동을 촉진. 변비 예방

1인분

60분 이내

초급

바른생활미미씨

[더보기] 인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

재료

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조리도구

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노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
두부 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
굴 손질법
굴 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

오트밀(Rolled Oats) 준비. 40g 정도 (1인분)
※자연드림-유기농 오트밀 제품
STEP 2/15

오트밀 40g을 계란 1개 에 넣기.
볼
STEP 3/15

오트밀은 계란에 섞어 10~15분 정도 불리기.
스푼
STEP 4/15

달군 프라이팬에 기름 없이~ 두부만 넣고 으깨기.
프라이팬 , 조리주걱
STEP 5/15

으깬 두부는 수분을 말리면서 적당히 포슬할 때까지 볶기. (강불)
STEP 6/15

볶은 두부는 잠시 그릇에 따로 담아두기
접시
STEP 7/15

팬에 아보카도 오일 약간 두르고, 간 마늘 볶기. (약불)
STEP 8/15

편 썰어둔~ 생 마늘 넣고 볶기.(중불)
※ 타지 않게- 물도 약간 추가하면서 익히면 기름 사용양을 줄일수 있음.
마늘 손질법
STEP 9/15

마늘이 반 이상 익으면, 양파 넣고 볶기.
STEP 10/15

(양파가 반 이상 익으면) 계란에 넣고 불려둔 오트밀 모두 넣기.
STEP 11/15

오트밀+계란은 빠르게 저으면서 골고루 볶기.(중불)
STEP 12/15

(계란이 거의 익으면) 미리 포슬포슬하게 볶아둔 두부 넣고 같이 섞으면서 볶기. (중불)
STEP 13/15

소금, 굴 농축액 ( 굴 소스 ) 넣고 적당히 간 맞추기.
※ 델리씨.굴 농축액 사용. (굴 100%)
STEP 14/15

거의 완성되었을 때, 잘게 다져둔 브로콜리 넣고 1분 볶다가~ 불 끄기. (중불)
STEP 15/15

완성- 그릇에 담고 방울토마토 1개~반 잘라서 토핑 하기.