치킨마요덮밥 매콤단짠하게

치킨마요덮밥 매콤단짠하게

단짠단짠 맛있고 청양고추넣어 매콤하게 즐기는 치킨마요덮밥 만들기!

2인분

30분 이내

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간장
2
올리고당
1

조리도구

볼
도마
조리용나이프
볶음팬
요리스푼
프라이팬
요리젓가락
완성그릇
랩

노하우

양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
청양고추 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

남은치킨은 뼈를 발라 살은 먹기 좋게 찢어주세요. 2인분 양으로 치킨이 국 그릇에 거의 찰 만큼 준비했어요.
볼
STEP 2/16

양파는 작은거 1개 사용했어요. 채 썰어 준비해줍니다.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 3/16

달궈진 팬에 식용유와 다진마늘 넣고 달달 볶다가
볶음팬 , 요리스푼
STEP 4/16

양파 넣고 볶아주세요. 양파가 하얗게 색이 변하면
STEP 5/16

그때 치킨을 넣어줍니다. 같이 볶아주다가
STEP 6/16

간장 2
STEP 7/16

올리고당1을 넣어주세요. 볶다가 먹어보고 부족한 간은 따로 채워주세요.
STEP 8/16

간까지 다 맞추면 불을 끄고
STEP 9/16

스크럼블 만들기 돌입! 인당 1개 사용했는데 양이 생각보다 적어요.
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 10/16

인당 달걀 2개 써도 괜찮을 것 같아요!
STEP 11/16

이제 그릇에 밥을 먼저 깔아주고
완성그릇
STEP 12/16

볶은 양파와 치킨을 중앙에 넣어주고요.
STEP 13/16

계란스크럼블을 동그랗게 깔아주세요.
STEP 14/16

마지막으로 마요네즈를 뿌리는데 마요네즈 위에 두번정도 접은 랩을 씌우고 중앙에 이쑤시개로 뽕 구멍을 뚫어주세요. 고무줄로 고정해주면 절대 옆으로 새지않아요!
랩
STEP 15/16

이렇게 뿌려주면 얇고 이쁘게 마요네즈를 뿌릴 수 있어요.
STEP 16/16

그 다음 송송 썰어둔 청양고추를 뿌려주면 치킨마요덮밥 완성입니다. 청양고추랑 같이 비벼먹으면 정말 맛있어요!!! 한번 드셔보세요 :) 강추!!

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