초코머핀 만들기 초코칩머핀 컵케이크
초보자들이 하기 딱 좋은 베이킹! 초코머핀입니다 :) 발효과정이 필요한 제빵과 달리 제과는 과정이 간단해 천천히 따라하시면 100% 성공하실 수 있어요! 겉바속쫀 초코머핀 맛있게 만들어 보세요!
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료(머핀5개분량)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10계란물에 설탕 50g을 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 3/10소금 1g, 녹인버터 70g, 꿀 15g을 추가로 넣고 거품기로 섞어주세요. 꿀이 없으면 올리고당으로 대체 가능합니다
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STEP 4/10우유 70ml를 부어 한 번 더 섞어주세요
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STEP 5/10박력분 90g, 코코아파우더 30g, 베이킹파우더 3g, 아몬드가루 20g을 함께 담아 채반에 받쳐 곱게 채쳐주세요
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STEP 6/10계란물과 함께 섞어 반죽해 주세요
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STEP 7/10반죽에 빅청크 70g을 넣고 섞어주세요
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STEP 8/10
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STEP 9/10반죽을 짜고 난 후 빅청크를 6~7개 올려주세요
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STEP 10/10
- 제과는 모든 재료를 함께 섞어 굽기만 하면 되는거라 초보자들도 쉽게 하기 좋아요 :) 계량만 정확히 해서 천천히 따라해보세요!
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