부추 장떡 만드는 법 고추장떡만들기 비 오는 날 전
비 오는 날이면 유독 전이 당기지 않나요? 부추 송송 썰어 넣고 매콤하게 부친 부추 장떡은 재료는 간단하고, 청양고추 쫑쫑 썰어 넣고 간장 양념장을 곁들이면 훨씬 맛있는 거 다들 아시죠! 매운 걸 못 드신다면 그냥 일반 간장 찍어 먹어도 맛있어요. 계량 컵 필요 없이 눈대중으로 대충 만들어도 실패 없게 맛있게 만드는 전이 이 부추 장떡이에요. 요린이도 충분히 성공하실 수 있어요. 부추 장떡 맛은 매콤하고 쫀득하니 정말 색다른 전이에요. 장떡은 특히 막걸리 안주로 술 좋아하시는 분들이라면 좋아하실 만한 고추장떡이에요.. 밥반찬으로 먹어도 맛있고 술안주로도 훌륭하답니다. 밥반찬으로 활용 가능한 일석이조 아이템 부추 장떡 만드는 법 고추장떡만들기 비 오는 날 뚝딱 만들어보세요. 감사합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 고추장떡만들기(계량 : 밥숟가락 계량컵)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 쫑쫑 다져주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9참치 액을 넣어 간을 하고 고추장 듬뿍 1수저 넣어요.
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STEP 5/9부침가루가 뭉치지 않게 풀어가면서 부추 장떡 반을 섞어주세요. 장떡 반죽이 만들어지면 부추랑 대파 청양고추를 넣어요.
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STEP 6/9부침가루를 넣은 부추 장떡 반죽은 바삭한 식감을 살릴 수 있어요.
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STEP 7/9팬에 기름을 넉넉히 두르고 기름이 가열되면 중약 불로 낮추어주세요. 장떡은 타기 쉬우므로 불 조절에 주의해 주세요. 장떡 반죽을 팬에 올려 준 후 동그랗게 모양을 잡아주세요.
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STEP 8/9부추 장떡 밑면이 노릇해지면 뒤집어 주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 되는데요. 고추장떡은 고추장이 들어가므로 너무 오래 구우면 바삭해지기보다는 딱딱해질 수 있으니 적당한 시간 동안 굽는 것이 좋아요.
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STEP 9/9먹기 좋게 잘라 접시에 담으면 부추 장떡 만드는 법 비 오는 날 생각나는 전 고추장떡만들기 끝이에요.
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