부추장떡 만드는법 매콤하게 즐기자

부추장떡 만드는법 매콤하게 즐기자

부추장떡은 고추장을 이용해 매콤한 부침개입니다 자꾸 먹고싶은 부추장떡

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구름달빛

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STEP 1/5

재료 준비해주세요
STEP 2/5

부추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한뒤 2~3cm크기로 잘라 주시고 청양고추는 다져주시면 됩니다 부추 26cm팬에 2장정도 양이라 청양고추를 1개만 선택했어요
STEP 3/5

큰볼에 청양고추와 부추를 넣고 한쪽으로 밀어 놓은뒤 남은 공간에서 반죽을 만들어주시면 됩니다 고추장 1큰술을 넣고 물 소량을 넣어 먼저 섞어주세요 골고루 섞여지면 그때 썰어둔 재료와 함께 반죽을 만들어주시면 될거 같아요 이때 물을 조금씩 부어가며 된직한 느낌이 들도록 반죽해주시면 됩니다
STEP 4/5

팬에 식용유를 넉넉히 넣고 약불에서 장떡을 부쳐주세요 고추장은 빨리 타는 성질이 있어 약불에 식용유를 넉넉히 두르고 부침개를 부쳐줘야합니다
STEP 5/5

칼칼한 부추장떡은 막걸리안주로 좋은 레시피입니다 부침개의 느끼함을 잡아주는 부추장떡은 매콤함 맛이 매력이라 자꾸 먹고싶은 전요리입니다

요리후기7 댓글1

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포토 후기(3)

으량이

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청양고추 넣으니 넘 매워요ㅠㅠ 담엔 빼고 해야겠어요 불도 화력을 좀 줘야 겠어요 하이라이트라 자꾸 불이 꺼져서ㅠㅡㄹ

2022.05.08 10:37
봄복숭아꽃

리뷰별점

감사히 잘 먹었습니다

2021.04.16 11:41
그루터기

리뷰별점

레시피 보고 따라했는데 맛있었어요

2021.02.19 22:05
애기지니

리뷰별점

짱짱 맛있게 먹었어용!! 집에 남아도는 부추 처리하려궁 장떡 처음으로 만들어봤는데 짱 맛있었어요! 막 화려하진 않지만 묘하게 중독되는맛이예요ㅋㅋ최고예용!!

2020.12.28 20:29

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#부추장떡 #부추요리 #전요리 #부침개요리 #술안주

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