우리집 맛있는 반찬 ~실오징어채볶음

깔끔하고 상태좋은 오징어실채로 간장 오징어실채볶음 만들었어요`

맨입에 집어먹어도 좋은 밥반찬입니다.

오징어실채볶음

간장오징어채볶음

오징어채 1Kg

오징어실채는 수입산을 국내에서 그냥 소분만 하는 줄 알았는데

국내공장에서 만들어진 오징어 실채네요~

오징어에 설탕,향미증진제,천일염 국산이 들어가네요~

유나 오징어 실채는 오징어 귀 부분으로 만든답니다.

1Kg 대용량이라 지퍼팩 포장 맘에 듭니다.

보관은 냉동보관

냉동실에 비치해두니 뿌듯~

식재료 넉넉하면 맘도 넉넉해지는 듯~

냉동,냉장실은 항상 만원이지만. . .

집반찬 없을 때 꺼내서 휘리릭 만들면 되니깐요~

실오징어채 고르는 방법

색이 너무 하얀거,너무 누런거 말고

냄새 나는 거 말고

맑은 색의 실오징어채를 골라요~

유나네 오징어실채는

맨입으로 먹어도 짜지않고 비리지않은 실채로

너무 마르지않고 윤기가 나고 색이 선명한 실채로

이제껏 제가 구입했던 오징어실채보다 깨끗하고

살짝 더 두께감이 있네요~

오징어채볶음 만드는법 레시피

오징어채 200g, 마요네즈2,

간장1t, 설탕1T, 올리고당1T, 참기름1t

통깨 듬뿍~

실오징어채 로 오징어채볶음 만들어봐요~

가위로 한4cm 정도 길이로 자르고~

손으로 들어 훌훌 털어서

서로 붙은게 없게 해요~

오징어채에 마요네즈 넣고

조물딱 조물딱 코팅을 해줘요~

오징어채가 윤기가 자르르 해져요~

팬 담고 중약불로 볶아요~

젓가락 두개로 들었다 놨다~

볶다가 반복~

약불에서 오징어채 맛나게 구워요~

잠시 꺼내 놓구요~

*실오징어채볶음 양념

간장조금, 원당, 올리고당,참기름 넣고

설탕이 녹고~

가장자리가 바글바글 끓으면

센불로 하면 타니 중약불로~

볶아 놓은 실오징어채를 넣고

양념을 입혀요~

통깨 듬뿍으로 마무리~

실오징어채볶음 완성~

밥반찬으로 인기만점~

맨입으로도 먹게 된다죠~

도시락반찬으로도 굿!

술안주 맥주안주로도 굿!

간장이 들어가 짭쪼름 하지만

마요네즈가 들어가 부드럽답니다.

딸내미 평소보다 더 맛나다고~ㅎ

두통에 담아 동생 한통 주려했는데 금방 다 먹게 생겼어요~

또 만들었답니다.

오늘뭐먹지? 밑반찬 실오징어채볶음 입니다.

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