아무나
재료
- 오이 상추 겉절이 재료
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150g
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- 오이 상추겉절이 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12오이는 반을 갈라 속을 제거해주고요. 숟가락으로 걷어내면 쉽습니다.
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STEP 4/12반달모양으로 얇게 썰어 주세요.
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STEP 5/12씻어놓은 상추에 오이를 투하~~ 홍고추와 대파 썰어놓은것도 넣어줍니다.
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STEP 6/12다진마늘을 넣고 양념을 해 주는데요. 고소함이 최상이라 간 은 아주 최소만..
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STEP 7/12오이 상추겉절이 양념 다진마늘 반수저 고추가루 반수저 참치액젓 1수저 설탕 반수저 참기름 반수저 깨소금 반수저 상추같이 연한재료 버무릴땐 최대한 힘을빼고 사알살~~
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STEP 8/12재료가 부서지지않고 아주 잘 버무려졌네요. 일단 한점 맛보고 부족한 간 을 소금으로 합니다.
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STEP 9/12무쳐놓고 1~2분 기다리면 촉촉함이 올라오지요.
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STEP 10/12이럴때 잡아와 넓다란 그릇에 담아주세요.
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STEP 11/12오늘은 고기 필요없이 걷절이 만으로도 배부르게 만들어 드릴께요.
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STEP 12/12아삭~ 아삭~~ 씹을때마다 들리는 먹음직스러운 소리가 귀를 자극하고 마음까지 사로잡아 밥 한공기 어디로 들어갔는지 간의 기별도 안가 한공기 다시퍼서 새롭게 시작하네요.
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