홍감자 삶는 방법 홍감자맛나게 먹기 홍감자요리
6월 장마가 시작전 수확되는 홍감자 맛나게 즐기는 방법입니다
감자분도 많고 독소배출에도 좋아 염증관리, 피부미용에도 좋은 홍감자 맛나게 드실 수 있는 방법입니다
4인분 
30분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/8홍감자 6개는 채소세척용 솔로 흐르는 물에 씻어준다
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STEP 2/8냄비에 감자를 담고 소금 0.5T를 넣어준다
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STEP 3/8물은 감자가 80% 잠기도록 담아준다
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STEP 4/8뚜껑을 덮은 후 센불에서 약 20분 가량 삶아준다센불
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STEP 5/820분 정도 삶다가 젓가락으로 찔러 확인하고 중불로 줄인 후 약 8분 가량 삶아준다중불
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STEP 6/88분 후 감자가 익고 껍질이 분리되면 물이 바닥에 자작하게 남을 정도로 버려준다중불
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STEP 7/8뚜껑을 다시 덮고 약불에서 2분 가량 뜸을 들여준다약불
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STEP 8/8약불에 뜸을 들이면 뽀송하게 껍질도 잘 분리되고 먹기 좋다약불
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