시원한 여름반찬 오이 물김치 오이김치 만들기
더울때는 시원한 국물요리가 최고더라구요~밥 말아 먹고 국수 말아 먹어도 시원하니 맛있어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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소
- 절이는 재료
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- 믹서기에 가는 재료
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80g
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8볼에 넣고 굵은소금2, 설탕 1T를 섞어 절여주세요
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STEP 3/8양파 1개를 반 개는 믹서기에 갈거고 반을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 4/8믹서기에 가는 재료 넣고 곱게 갈아준 후
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STEP 5/8다시백에 넣고 짜주세요 여기에 배음료, 설탕1, 멸치액젓 1, 매실청 2, 꽃소금, 생수 7컵을 섞어서 간을 해주세요
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STEP 6/8오이 절인지 20분 후 양파 반 개를 섞어서 10분 더 절여주세요 총 30분 절입니다 절이는 중간에 뒤적여 절이고 30분 후 건더기만 건져서 김치통에 넣어주세요
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STEP 7/8김치국물을 붓고 실온에 3시간 정도 숙성 후 냉장보관하세요
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STEP 8/8
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