마늘 통삼겹 오븐구이
수육과는 또 다른 맛! 통삼겹 오븐 구이입니다. 먼저 팬에서 1차 익힌 후 육즙을 가두어 오븐에서 구운 겉바속촉의 정석 통삼겹 구이인데요. 손님 접대 혹은 초대 파티 메뉴로도 너무 좋죠.
2인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8통삼겹살에 소금 후추 맛술 로즈마리잎을 넣은 후 냉장고에서 10분간 재워둡니다.
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STEP 2/8달궈진 팬에 통삼겹을 넣어주세요.
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STEP 3/8앞뒤 양옆 4면을 돌려가며 구워 주세요.
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STEP 4/8160도로 예열된 오븐에 통삼겹을 넣고 15분간 구워준 후 뒤집어서 반대면도 15분간 구워주세요.
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STEP 5/8오븐온도 180도로 올린 후 옆면을 10분간 구워 주세요.
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STEP 6/8반대면을 구울때는 마늘 슬라이스를 넣고 10분간 더 구워주세요.
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STEP 7/8구운 통삼겹은 한 김 식힌 후 먹기좋게 잘라주세요.
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STEP 8/8
- 오븐에서 돌려가며 4면을 골고루 익혀 주어야 속까지 충분히 익힐수 있어요.
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