아스파라거스 요리 베이컨 아스파라거스 볶음밥 혼밥 메뉴
아스파라거스와 베이컨 궁합은 말모말모!! 계란 스크럼블과 함께 볶음밥을 만들었으니 얼마나 맛있을까용!!!
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해주세요.아스파라거스 70g, 베이컨 2줄, 계란 2개, 밥 한 공기
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8베이컨을 30초 정도 볶아주다가 아스파라거스를 넣고 30초 정도 볶아주었어요.식용유를 쓰지 않고 베이컨 기름으로만 해주었는데 식용유(올리브유)를 넣어주시면 더 맛있긴 해요~ 안 넣으면 좀 더 단백하긴 하고요~
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STEP 5/8베이컨과 아스파라거스는 한쪽으로 밀어주고 계란 2개를 넣고 마구 섞어주시면서 스크램블을 만들어주세요. 스크램블은 완전히 익히지 마세요.
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STEP 6/8간장 1, 미림 0.5를 넣고 간장이 지글지글 끓어오르면 불을 꺼주세요.
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STEP 7/8남은 아스파라거스를 넣어주고 밥도 넣어주세요. 뭉치지 않게 섞어주세요. 불을 켜고 남은 수분을 날려주시면 되는데 섞어주시다가 주걱을 세워 끊어주시듯이 볶아주세요. 밥알이 뭉개지지 않고 살아있는 게 생명이니깐요!
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STEP 8/8불을 끄고 후춧가루를 조금 뿌려 섞어주시면 완성이에요.후추는 순 후추보다는 통후추를 갈아서 넣어주면 풍미가 더 좋아요.
참기름 1을 넣어주셔도 좋고 깨를 넣어주셔도 좋아요.
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