가지전 만드는 법 가지 햄전 가지 요리
가지는 황산화 성분과 항암 성분이 풍부하다고 하는데요 사실 가지는 물컹거려서 손이 안 가는 채소죠 그래서 햄을 넣어 전을 만들었어요
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15못난이 가지 2개 준비했어요
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STEP 2/15
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STEP 3/15가지 속을 파줄거에요
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STEP 4/15숟가락으로 동그랗게 파주세요
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STEP 5/15속을 파낸 가지를 잘게 썰어주세요
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STEP 6/15슬라이스 햄과 대파를 잘게 썰어주세요
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STEP 7/15잘게 썰어 놓은 재료를 모아주세요
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STEP 8/15계란을 1개 넣었어요
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STEP 9/15부침가루 1숟가락 반을 넣었어요
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STEP 10/15부침가루와 계란, 소금 한 꼬집 정도 넣어서 잘 버무려주세요
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STEP 11/15프라이팬에 기름 조금 넣어서 속을 뺀 가지를 올려주세요
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STEP 12/15계란에 버무려 놓은 속 재료를 가지에 속을 채워주세요
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STEP 13/15요렇게 넣어주세요 속 재료가 많겠구나 했는데요 모질라요 넉넉히 햄이나 남은 가지를 더 넣어도 될 것 같아요
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STEP 14/15처음부터 기름을 너무 넣으면 가지가 다 빨아드려요 속 재료를 채우고 기름을 조절하면서 넣으세요
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STEP 15/15노릇노릇 구워주면 완성됐습니다
- 가지가 기름을 많이 먹어요 처음부터 기름을 많이 넣지 마세요
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