애호박 고추장찌개 만드는법/ 돼지고기 애호박 고추장찌개 만들기 레시피
애호박 하나가 다 들어간 달달한 맛의 애호박 고추장찌개입니다. 목살을 넣어 더 고소하고 든든한 고추장찌개 만들어 드세요 ~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9양파도 애호박과 비슷한 크기로 잘라 줍니다.
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STEP 3/9대파와 청, 홍고추는 송송 썰어 주세요.
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STEP 4/9두부도 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어 주세요.
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STEP 5/9돼지고기는 지방 부위를 제거하고 한 입 크기로 썰어 주세요.
찌개용 고기를 사용하면 자르지 않아도 되어 편리합니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9고기의 겉면이 익어 색이 변하면 고추장 2스푼 , 고춧가루 2스푼 , 맛술 1스푼을 넣어 양념이 타지 않게 빠르게 볶아 주세요.고춧가루의 양은 취향에 따라 가감해 주세요.
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STEP 8/9여기에 물 700ml를 넣고 중불로 끓이다 찌개가 끓기 시작하면 애호박과 양파,그리고 새우젓 1스푼과 후추,참치액 1스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 끓여 주세요.더 진하고 자작한 국물을 좋아하시면 물을 600ml만 넣어 주세요 .
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STEP 9/95분 뒤 애호박과 양파가 익으면 썰어둔 청,홍고추와 대파,두부를 넣어 한소끔 더 끓여주면 돼지고기 애호박 고추장찌개 완성입니다.
- 애호박이 너무 익어 뭉개지지 않도록 끓여주어야 더 맛있습니다.
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