부추김치 만드는 법 부추양파무침 부추무침 레시피
기름진 음식에 곁들이기 좋은 깔끔한 무침류, 그 중 가장 간단하게 만들 수 있는 음식이 바로 요 부추무침이 아닐까 생각해봅니다. 어떤 육류와도 조화롭게 잘 어울리는 부추무침 간단하게 만들어 볼게요 :)
4인분 
15분 이내 
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7양파 1/2개를 채썰어 주세요
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STEP 4/7양파 50g도 얇게 채썰어 부추, 양파와 함께 볼에 담아주세요
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STEP 5/7설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 3큰술, 다진마늘 0.5큰술, 멸치액젓 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨는 갈아서 2큰술 넣어주세요
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STEP 6/7모든 양념이 어우러질 수 있도록 잘 섞어주세요. 이때 부추는 살살 무쳐줘야 풋내가 나지 않습니다
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STEP 7/7아삭한 식감과 깔끔한 맛이 좋은 부추김치 완성입니다
- 부추는 소고기, 양고기를 제외한 대부분의 고기들과 궁합이 잘 맞는다고 하니 집에서 고기 굽굽하는 날 곁들임용으로 맛있게 무쳐 드세요 :)
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