Name: 삼겹살과 먹어도 좋은 부추양파무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 15대; 양파 1/2개; 진간장 4.5스푼; 고춧가루 3스푼; 설탕 2.5스푼; 2배식초 1.5스푼; 참기름 1스푼; 참깨 1스푼

삼겹살과 먹어도 좋은 부추양파무침

부추한단 사면 많아서 해물부추전하고 남은 부추로 무침으로 먹어도 좋고 삼겹살과 싸먹어도 좋은 부추양파무침 만들어봤습니다.

계량-스푼:성인밥숟가락

2인분

10분 이내

아무나

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재료

메인 재료

부추
15대 구매
양파
1/2개 구매

양념 재료

진간장
4.5스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
설탕
2.5스푼 구매
2배식초
1.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
참깨
1스푼 구매

노하우

부추 손질법
부추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

부추는 5cm길이로 잘라줍니다.
STEP 2/14

양파늘 2mm정도 두께로 채줍니다.
STEP 3/14

양파의 매운맛이 조금 빠지도록 찬물에 잠시 담갔다가 체에 받쳐 물기를 빼줍니다..
STEP 4/14

양파 물기가 빠지는 동안 양념을 준비합니다.
양념볼에 고춧가루 3스푼을 넣어줍니다.
STEP 5/14

설탕2.5스푼을 넣어줍니다.
STEP 6/14

진간장 4.5스푼을 넣어줍니다.
STEP 7/14

식초1.5스푼을 넣어줍니다.
STEP 8/14

참기름 1스푼을 넣어줍니다.
STEP 9/14

참깨 1스푼을 넣어줍니다.
STEP 10/14

양념을 잘 섞어줍니다.
STEP 11/14

넒은 볼에 잘라 놓은 부추를 넣어줍니다.
STEP 12/14

물기를 제거한 양파를 넣어줍니다.
STEP 13/14

섞어놓은 양념을 넣어줍니다.
STEP 14/14

손으로 살살 버무려주면 새콤달콤 고소한 부추양파무침이 됩니다.

요리후기12 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

양초딩

리뷰별점

시간도 얼마안걸리고 너무 맛있어요~ 저는 적양파로 했어요~ 감사해요^^

2022.07.13 20:32

쉐프의 한마디

맛있게 드셔주셔서 감사합니다~~

2022.07.13 21:50
대리만족

리뷰별점

삼겹살과 같이 먹으니까 너무 맛있어용 ~~^^

2022.05.14 21:05

쉐프의 한마디

저두 삼겹살 땡기네요^^

2022.05.15 23:52
땅꼬마

리뷰별점

너무맛있어요.좋은레시피감사해요

2022.04.07 14:04

쉐프의 한마디

맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^

2022.04.07 21:07
yoona0530

리뷰별점

너무 맛있어요! 삼겹살 살때 양파랑 부추도 꼭 사야겠네요 ㅎㅎ

2021.08.30 18:19

쉐프의 한마디

맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^

2021.08.31 18:21