소고기 안심 간장 조림
촉촉하고 부드러운 일식 스타일의 소고기 안심 간장조림입니다. 짭조름해서 밥반찬으로도 좋은데요. 향긋한 산초 가루를 뿌려 이국적인 맛을 더했어요. 안심 살코기라 식은 후에도 기름지지 않고 담백해요.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8분량의 양념장 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어서 조림 양념장을 준비합니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8핏물이 올라오지 않을 때까지 앞뒤로 구워 주세요.
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STEP 6/8준비한 양념장을 넣고 센 불에서 양념장을 끼얹어 가며 윤기나게 졸여 주세요.
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STEP 7/8조림장이 3큰술 남을 때까지 졸여준 뒤 불을 꺼 줍니다.
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STEP 8/81. 접시에 고기를 담고 산초가루를 뿌려 주세요.
2. 양파채를 곁들여 완성합니다.
- 마지막에 센 불에서 졸여야 윤기나게 졸일 수 있어요.
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