생 마늘종 무침 밥도둑 레시피
오늘도 최고의 요리비결 레시피로 만들었어요 마늘종 무침은 장아찌로만 만들었지만 생 마늘종으로는 처음 만들어요 마늘종 무침은 꼭 장아찌로만 만든다는 고정관념을 가지고 만들었던 것 같아요 천상현쉐프의 재료 선택에 무릎을 탁 치게 만드네요 더 아삭이고 간도 조절할 수 있어요
4인분 
20분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7
-
STEP 2/7끓는 물에 살짝만 데쳐줍니다. 소금을 넣는 이유는 끓는 물을 극대화하기 위해서랍니다. 마늘종을 30초 내외로 데쳐 찬물에 헹궈서 물기를 빼 주세요 데치면 마린 맛을 없애주고 단맛은 상승됩니다
-
STEP 3/7
-
STEP 4/7만들어 놓은 양념장을 마늘종을 넣어서 무쳐 줍니다,
-
STEP 5/7잘 버무려졌으면 마지막 통깨와 참기름 1스푼 씩을 넣고 마무리해 주세요
-
STEP 6/7윤기 좔좔 흐르는 마늘종 무 침입니다
-
STEP 7/7생마늘종을 데쳐서 만들어서 식감도 좋고 간도 맞아 새콤달콤함이 황금 양념 비율입니다, 너무 맛있어요 장아찌로만 마늘종 무침을 만들었는데 이제부터는 생 마늘종으로만 만들어 먹을 것 같아요 굿~~~
- 썰어 놓은 마늘종을 30초 내외로 데쳐서 찬물에 헹궈서 물기를 빼주세요 데치면 아린 맛은 제거되고 단맛은 상승됩니다
마늘종무침 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,