2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 무침양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8
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STEP 3/8물에 2번 정도 씻은 마늘종에 생콩가루 50g 넣고 골고루 섞어 콩가루옷을 입혀 주세요~마늘쫑에 물기가 약간 있는 상태에서 콩가루를 묻히는게 좋고 콩가루가 없으면 밀가루나 찹쌀가루도 좋답니다
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STEP 4/8
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STEP 5/8적힌 분량의 양조간장 1.5스푼, 매실청 2스푼, 올리고당 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼, 다진파 1스푼, 참기름 0.5스푼, 깨소금 0.5스푼을 넣어 주세요~
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STEP 6/8골고루 섞어 무침 양념장을 만들어 주세요~
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STEP 7/8찐 마늘종을 양념장에 넣어 주세요~
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STEP 8/8마늘쫑에 양념이 잘 스며 들도록 살살 버무려 무쳐 주면 마늘쫑찜 완성입니다
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