팽이버섯전 깻잎넣어 향긋하게 만드는법
다이어트에 좋은 팽이버섯. 크래미넣어 감칠맛은 up하고 깻잎과 청양고추 넣어 향긋하니 밥반찬으로 너무좋은 전이에요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12크래미는 손으로 찢어주세요.
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STEP 3/12
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STEP 4/12청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 잘게 썰어주세요.
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STEP 5/12깻잎도 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 6/12위에서 썰은 재료들을 모두 넣고 소금 약 1t를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 7/12계란(특란) 약 7알에 소금 8꼬집을 넣고 잘 풀어주세요. 크기가 작은 계란은 8알 준비해주세요.
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STEP 8/126에 계란물을 모두붓고 부침가루 1T를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 9/12모두 섞으면 이렇게 되요.
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STEP 10/12불을 중불~중강불로 켜주시고 잘 달궈진 후라이팬에 팽이버섯반죽을 숟가락으로 숭덩숭덩 떠서 구워줍니다.
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STEP 11/12뒤집어서 반대쪽 면도 구워줍니다.
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STEP 12/12모두 익으면 접시에 담아주세요. 완성입니다.
- 팽이버섯을 씻어서 사용하실경우 물기를 꼭 짜서 넣어주면 더 고소하고 맛있어요.
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