밥 2공기 먹게 만드는 대패삼겹살 두루치기 /고추장 대패삼겹살 찌개 /대패삼겹살 두루치기/ 대패삼겹살 요리
밥 2공기 먹게 만드는 대패삼겹살 두루치기 /고추장 대패삼겹살 찌개 /대패삼겹살 두루치기 /대패삼겹살 요리
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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120g
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200g
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- 양념
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35g
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20g
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24g
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16g
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15g
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15g
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24g
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또는 간마늘 1스푼 20g
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9일반 냄비말고 전골냄비나 웍에 대파와 깨끗히 세척한 콩나물을 깔아주세요.
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STEP 3/9양념란에 표기된 재료들을 분량껏 전부 넣어주세요. 계량은 가정에서 사용하는 8~10cc 짜리 밥숟갈입니다.설탕은 살짝 깍아서 넣으세요. 숟가락으로 고봉으로 푹! 퍼면 한스푼에 15g 이 나와서 단맛이 너무 강할수 있으니 주의하세요.
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STEP 4/9마늘가루는 어떤 국물 요리든 깊고 진한향을 더해줍니다. 생마늘과 다른 매력이 있으니 한봉 구매하셔서 국물 요리 할때 마다 넣어보세요.
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STEP 5/9미림이 없으시면 정종이나 소주로 대체하시면 됩니다. 양념들은 미리 만들어서 3~4시간 냉장 숙성했다 스시면 더 맛있습니다.
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STEP 6/9그외 양념란에 표기된 양념재료를 빠짐없이 전부 넣어주신 다음 물 200cc 를 부어주고 대패삼겹살을 부어주세요. 굵은 삼겹살 보다는 대패삼겹살을 사용하시는게 딱 좋더라고요.불을 중불로 올리고 지글지글 거리는 소리가 나기시작하면 3~4분 정도 가만히 두세요.
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STEP 7/93~4분이 지나면 아래에 있는 대파,콩나물이 적당히 익고 수분이 나오면서 대패삼겹살 숨이 살짝 죽을거에요 그때 불을 강불로 올리고 모든 재료를 골고루 섞어주세요.
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STEP 8/9국물이 바글바글 끓으면 중간중간 섞어주면서 3~4분을 더 끓이면 국물 자작하고 건더기가 밥과 술을 부르는 대패삼겹살 전골 완성!
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STEP 9/9밥에 올려 비벼먹어도 되고 반찬처럼 먹어도 되고 국물을 따로 떠드셔도 됩니다! 맛있게 즐겨보세요!
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