머위대볶음 머위대 나물 매운 머위대볶음
머위대에 고춧가루 넣고 칼칼하게 볶았어요
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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손질한
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10대파 한 대는 송송 썰어 주세요.
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STEP 4/10팬에 들기름 2 큰 술 마늘 2 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/10들기름에 마늘이 볶아지면 머위대를 넣고 고춧가루 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 국 간장 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 매실청 1 큰 술을 넣고요
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STEP 6/10골고루 무쳐 볶아 줍니다. 설탕은 반 큰 술 넣었다가 부족한 듯해서 반 큰 술 더 넣어 주었답니다. 간 보시고 식성에 따라 가감하세요. 머위대에 수분이 많이 나오기 때문에 물이 없어질 때까지 볶아줍니다.
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STEP 7/10볶다 보면 요렇게 고춧가루 물도 들고 물기도 없어졌어요.
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STEP 8/10마지막으로 썰어놓은 대파를 넣고 참기름 1 큰 술, 통깨 반 큰 술을 넣어주세요
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STEP 9/10머위대볶음 만들어졌어요
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STEP 10/10식감도 좋고 매콤하고 맛있는 머위대 나물볶음입니다.
- 머위대는 물기없이 볶아주세요
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