백종원 참치 쌈장 만드는법 상추쌈밥 만들기

백종원 참치 쌈장 만드는법 상추쌈밥 만들기

갖은 양념 쌈장도 맜있지만 참치를 넣어 단백질도 보충하고 더 고소하게 씹는 맛까지 챙기는 참치쌈장 만들어 상추쌈밥까지, 눈도 입도 즐거운 메뉴이다. 요리를 즐겁게 만개의 레시피~~

2인분

60분 이내

초급

뭉구의집밥

[더보기] 친정엄마 뭉구의 집밥 레시피

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재료

재료 계량 안내

재료

캔 참치
150g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
상추
300g 구매
밥
2공기 구매

양념

조리도구

뚝배기
구매
요리스푼
구매
도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
상추 손질법
상추 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

참치캔을 따서 참치 오일을 뚝배기에 따른다
뚝배기
STEP 2/8

다진 대파, 양파를 참치오일에 볶아준다. 고추가루 1.5T 넣어 볶아 텁텁함을 없애준다
요리스푼 , 도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 3/8

집된장만 하면 좀 짤 수있어 미소된장 넣는다. 시판 가격 저렴한 된장이 좋다. 된장1.미소된장 1.고추장 2.마늘 1.설탕 1/2 넣어 볶다가
STEP 4/8

물 1/2 컵 넣어 주고 볶다가 끓으면 참치, 넣어 볶는다.
STEP 5/8

마지막 매콤하게 청양고추 송송 썬것 넣어 주고 참기름 한 방울 둘러준다
도마 , 조리용나이프
STEP 6/8

상추를 반 접고 다시 반접어 밥 넣을 공간을 만들고
STEP 7/8

포슬한 밥을 넣어 준다. 소금.깨소금 참기름으로 주먹밥을 만들어 넣기도 하지만 너무 뭉쳐지고 단단하여 개인적으론 포슬한 밥이 더 어울린다.
접시
상추 손질법
STEP 8/8

밥위에 쌈장 올린다. 고명으로 통깨 뿌린다.

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#상추쌈밥