대파국 시원한 국물요리 환절기에 먹으면 좋은 대파국 레시피 #두리문 #대파국 #국
대파로 맛있고 시원한 국물요리로 만들어 봅니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
간단한 요리로 건강하게
재료
- 재료
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- 육수
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머리
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8대파국은 국물 맛이 좋아야 하니 멸치, 명태, 다시마, 물 2.2리터를 넣고 끓입니다. 육수 끓이는 방법은 재료와 물을 넣고 센 불에서 끓이다가, 끓으면 중약 불로 낮춰 15분 끓이면 맛있습니다.
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STEP 3/8육수에 대파를 다 넣고, 집간장 2숟갈, 까나리액젓 2숟갈 넣고 센 불에서 끓입니다.
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STEP 4/8뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 5/8대파국이 끓으면 뚜껑을 열고, 다진 마늘 1숟갈과 들깨가루 2숟갈을 넣고 끓입니다.
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STEP 6/8이제 약불로 낮춰 뚜껑은 조금 열어두고 10분 끓입니다.
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STEP 7/8환절기에 먹으면 참 좋은 대파국입니다. 국물이 정말 시원하고요, 대파의 단맛이 잘 어우러져 한 그릇 먹고 나면 몸이 개운해지는 느낌이 들었습니다.
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STEP 8/8간단한 국물요리 대파국 레시피를 아신다면 보신탕 부럽지 않는 국물요리인 것을 아실 겁니다. 맛있게 드세요. 오늘도 감사합니다^^
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