통곡물밥.닭가슴살 포케&오리엔탈 드레싱 ( ft. 한살림. 바로 먹는 닭가슴살)
통곡물밥. 닭 가슴살 포케를 소개합니다. 포케는 하와이식 샐러드 비빔밥이라 할 수 있는데 만들기도 쉽고, 한 그릇으로~저칼로리 고단백, 균형잡힌 한 끼 식사가 됩니다. 호불호가 거의 없는 오리엔탈 드레싱을 짜거나 달지 않게 만들어서 살짝 뿌리고, 익힌 채소, 생채소 다양하게 넣어 부드럽고, 깔끔한 맛으로 즐길 수 있는 포케입니다. 한살림. 익힌 닭가슴살 제품을 활용해서~ 간편하게 포케를 만들어 봤습니다.
1인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료 : 1인분 기준
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큰거
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삶은거
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찐거 잡곡밥 할때 같이 넣어 익힘
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찐거
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현미 흑미 수수 팥 검은콩
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- 오리엔탈 드레싱 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6닭 가슴살 준비- 익힌 상태라서 바로 먹는 제품이지만,뜨거운 물에 1분 담가두기 ※ 화학 첨가물이 거의 없지만, 약간 짜다고 느껴졌어요. 조금 귀찮아도 저는 짠맛도 더 제거되도록 전처리 과정을 1번 거쳤어요. 부드럽고 맛있지만, 간이 좀 덜 짰으면 좋겠네요.
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STEP 2/6오리엔탈 드레싱 만들기- 사과식초, 레몬즙, 양조간장, 아보카도 오일, 통깨 가루-5가지 재료 사용. (비율은 위 레시피 참고) 새콤 깔끔한 맛의 저칼로리 기본 드레싱. ※ 간마늘, 후추를 넣으면 더 매콤하고 , 사과 식초 대신 발사믹을 넣으면 단맛이 더 강한 드레싱이 됩니다. (취향껏 변형 가능)
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STEP 3/6청경채 씻어 준비하기.
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STEP 4/6여러가지 채소와 닭가슴살 준비 -생 채소인 청경채, 방울토마토는 작게 자르고, 익힌 채소들 비트, 브로콜리, 검은콩, 표고버섯도 먹기 편한 크기로 모두 썰어두기
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STEP 5/6접시에 담기- 모든 재료는 접시에 골고루 담고, 드레싱은 따로 담아서, 먹기 전에 적당히 뿌려가며 먹기. 통곡물밥 닭가슴살 포케완성~!
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STEP 6/6통 곡물 밥. 닭 가슴살 포케&오리엔탈 드레싱>
- 1T= 성인 밥숟갈 기준=5ml
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