유방암환자 식단 샐러드 포케 최고의 영양식 속이 든든합니다
매일 매일 야채를 챙겨먹고 있어요. 워낙 많이 먹어서 ㅋㅋ 한꺼번에 많이 만들어서 몇일동안 먹습니다. 주로 현미밥이랑 같이 비빔밥처럼 먹고있어요. 샐러드 포케입니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/21재료를 준비합니다. 물에 칼슘파우더 뿌려서 30분 담궈둔다음 깨끗이 씻어서 준비합니다. 당근 4개. 샐러리 250g. 단호박1개. 토마토2개. 피커리 조금. 청겨자 조금. 표고버섯 4개. 병아리콩 조금.
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STEP 2/21
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STEP 3/21길죽하게 잘라줍니다.
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STEP 4/21
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STEP 5/21당근을 잘라줍니다. 조금 두껍게 스틱형으로 잘라줍니다.
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STEP 6/21표고버섯을 슬라이스로 썰어줍니다.
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STEP 7/21
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STEP 8/21당근에 죽염 2꼬집 넣어줍니다.2당근이 말랑해 질때까지 구워줍니다. 이정도면 다 된겁니다.
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STEP 9/21표고버섯에 죽염 1꼬집 넣어줍니다.표고버섯도 아주 맛있게 잘 익었습니다.
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STEP 10/21잘익은 단호박을 깍뚝썰기 해줍니다.
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STEP 11/21샐러리를 어슷하게 썰어서 준비합니다.
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STEP 12/21토마토를 잘라서 준비합니다.
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STEP 13/21연겨자를 잘라서 준비합니다.
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STEP 14/21치커리를 잘라서 준비합니다.
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STEP 15/21양이 많아서 2군대로 나눠서 양념을 합니다. 병아리콩도 넣어줍니다. 발사믹식초 2스푼 올리브오일 2스푼 머스타드 소스 1스푼 잘 썩어줍니다.
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STEP 16/21구운야채와 채소를 넣어줍니다. 병아리콩도 넣어줍니다. 발사믹식초 2스푼 올리브오일 2스푼 머스타드 소스 1스푼 잘 썩어줍니다.
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STEP 17/21들깨를 한스푼 넣어줍니다.
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STEP 18/21들깨를 한스푼 넣어줍니다.
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STEP 19/21손에 힘빼고 살살 버무려 줍니다.
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STEP 20/21따로 버무린 샐러드를 잘 썩어서 두고먹을 통에 담아줍니다.
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STEP 21/21들깨의 씹히는 맛이 색다르네요 ㅎㅎ 담백하면서 고소하고 새콤한맛이 아주 맛있습니다.
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