5인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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작은 것
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잠길만큼
조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11닭을 넣고 물은 닭이 잠길 정도로 넣습니다. 센 불에서 끓이다가 약불로 낮춥니다.
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STEP 4/11약불에서 50분을 삶았습니다.
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STEP 5/11뼈와 살이 분리가 잘 되는 상태로 되었네요. 먹기에도 부드러워 술술 넘어가는 닭국이겠지요.
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STEP 6/11대파는 작게 총총 썰어주세요.
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STEP 7/11김치도 총총 썰어서 준비합니다.
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STEP 8/11닭은 살과 뼈를 분리해서 한 그릇 담습니다.
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STEP 9/11닭국물에 후추, 마늘,소금 취향껏 넣습니다.
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STEP 10/11김치, 대파, 통깨도 넣습니다.
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STEP 11/11건강해질 것 같은 두리문 닭국이 완성이 되었습니다. 얼큰한 김치와 단백한 닭의 만남이지요. 닭만 잘 삶아진다면 맛있는 닭국 만드는 법이 되는 것이지요. 맛있게 드세요. 오늘도 감사합니다.^^
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