아삭하고 새콤달콤한 고기와 찰떡궁합 양파장아찌 담그기

아삭하고 새콤달콤한 고기와 찰떡궁합 양파장아찌 담그기

고기 먹을 때도 그냥 밥 반찬으로도 너무 좋은 오이장아찌 담그기 해 볼께요.

4인분

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아무나

햇살머금은집

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양파
4개
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1컵
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1컵
간장
1컵
고추
4개

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양파 손질법
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STEP 1/6

아삭하고 맛있는 양파절임 만들기 해 볼께요.
STEP 2/6

냄비에 물3컵.설탕1컵.식초1컵.간장1컵을 넣고 보글 보글 끓여
양파장아찌 절임물을 만들어 주세요.
STEP 3/6

그리고 청양고추와 양파를 적당한 크기로 잘라 준비해 주세요.
양파 손질법
STEP 4/6

그리고 용기에 양파와 고추 썬것을 담고 절임물 끓인 것을 뜨거울 때 부어 주세요.
STEP 5/6

그럼 뜨거울 때 부어서 아삭한 맛이 일품이지요. 양파가 잠길 정도로 넣고 실온에서 식힌 후 냉장고에 보관하고 드시면 된답니다.
STEP 6/6

매운 것이 싫으시면 청양고추는 빼시면 되세요. 그럼 바로 먹어도 좋고 며칠 두었다가 먹어도 너무 맛있는 양파장아찌가 완성이랍니다.

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