세발나물 두부무침

세발나물 두부무침

진도에서 친구가 보내준 세발나물 두부 넣고 봄나물 무침 해먹어요

4인분

10분 이내

아무나

홍이네

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재료계량법안내

세발나물
300g

양념계량법안내

두부
1/2모
참기름
1숟가락
소금
1티스푼

조리도구

볼
채반
냄비
조리주걱
믹싱볼
위생장갑
접시

노하우

두부 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

세발나물 씻어주세요 깨끗한 아이 이기때문에 한번 담궈서 씻고 흐르는 물에 흔들흔들 씨어주몀 됩니다
볼 , 채반
STEP 2/8

그리고 냄비에 물 적당히 넣고 소금한스푼 넣고 팔팔 끓는 물에 아주살짝 숨만 죽이고 빼내줍니다 저는 팔팔 끓는물에 넣고 5초? 정도 숨만죽여서 빼낸답니다
냄비 , 조리주걱
STEP 3/8

그리고 채반에 넣고 차가운물로 씻어낸다음 꾹~ 물기를 짜내세요
채반
STEP 4/8

그리고 찌개끓이고 남아있던 두부 반모와 세발나물를 넣고 무쳐냅니다
볼
STEP 5/8

소금은 커피티스푼 1T
STEP 6/8

참기름은 밥수저스푼 1T 넣어줍니다
STEP 7/8

그리고 다함께 조물조물 무쳐낸다죠
위생장갑
STEP 8/8

마지막에 깨도 위에 살짝 뿌려서 반찬으로 내줘용 아주쉬운 세발나물 두부무침이 되었어요
접시

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#제철반찬 #봄나물

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