아욱국 아욱된장국 끓이는법
칼슘이 풍부해 성장기 아이들에게 좋고, 식이섬유 풍부해 배변활동에도 좋은 아욱을 이용해 시원하게 아욱 된장국 끓여봤어요.
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10두꺼운 부분만 이렇게 껍질을 벗겨주었어요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10육수를 조금 덜어내 된장2큰술을 넣고 잘 개어준후, 나머지 육수에 넣어주세요.
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STEP 6/10step 5 에 썰어놓은 아욱과 마늘 1큰술 넣고 끓여줍니다.
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STEP 7/10뚜껑덮고 펄펄끓은후 5분정도를 더 끓여주세요.
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STEP 8/10썰어놓은 대파, 홍고추, 참치액 한큰술 넣고 10분정도 더 끓여줍니다.
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STEP 9/10너무 펄펄 끓이지 말고, 차분하게 보글보글 끓는정도로 불을 줄여서 끓입니다. 불이 너무 세면 국물이 많이 졸아 짜질수 있어요.
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STEP 10/10아욱국, 아욱된장국 완성입니다. 아욱특유의 시원함이 느껴져서, 조개를 넣지 않았어도 국물이 끝내줍니다. ^^
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