[에어프라이어 베이킹] 고소한 우유 스콘 레시피
취미로 에어프라이어로 베이킹을 하고 있어요. 주로 구움 과자를 만들고 있는데 에어프라이어로도 충분히 맛있는 구움 과자를 만들 수 있다는 걸 보여드리고 싶어 레시피를 등록하게 되었어요. 이 재료로는 14개의 스콘이 만들어지고 자르는 크기에 따라서 더 나올 수도 있고 덜 나올 수도 있어요~ 맛있게 만들어보세요~
그리고 에어프라이어 사양에 따라 시간 온도가 달라질 수 있으니 참고하시길 바랍니다^^
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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체 쳐서 준비
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체 쳐서 준비
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체 쳐서 준비
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차가운 상태로 준비
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차가운 상태로 준비
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차가운 상태로 준비
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스콘위에 바를
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15재료를 준비해주세요.
다른 디저트와는 다르게 버터, 계란, 우유는 차가운 상태로 사용합니다. 버터가 녹아서 물렁하다면 냉장고에 넣어 차갑게 해주세요.
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STEP 2/15
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STEP 3/15
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STEP 4/15우유, 계란, 설탕은 섞어 놓고
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STEP 5/15밀가루에 부어 섞어줍니다.
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STEP 6/15이때 바닐라 에센스도 톡톡톡톡~ 넣어주시고요~
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STEP 7/15버터가 녹지 않게 빠르게 섞어줍니다.
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STEP 8/15날가루가 없어질 정도로 반죽해주세요.
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STEP 9/15비닐에 넣어 한 덩어리로 만들어 냉장실에서 30분~1시간 휴지합니다.
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STEP 10/15밀대로 두툼하게 밀어 적당한 크기로 밀어주세요.
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STEP 11/15적당한 크기로 자르고 윗면에 우유를 발라줍니다. 우유를 발라주면 구움색이 예쁘게 나와요.
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STEP 12/15에어프라이어 170도 15분 굽기.
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STEP 13/15사진으로도 크기가 커진게 보이죠. 빵실하게 커지니까 간격을 띄어서 놔주셔야 해요.
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STEP 14/15노릇노릇 맛있는 스콘이 만들어졌어요.
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STEP 15/15그냥 먹으면 고소하고 딸기잼 올려 먹으면 더욱 맛있는 거 아시죠. 커피랑 먹어도 굿! 우유에 먹어도 굿굿^^
- 우유 스콘은 식으면 식으면 퍽퍽해져요.
에어프라이어에 180도 2~3분 데우면 갓 구운 스콘처럼 바삭하고 고소한 스콘을 맛 볼 수 있어요~
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