가래떡떡볶이 레시피 옛날떡볶이 황금레시피

가래떡떡볶이 레시피 옛날떡볶이 황금레시피

오늘 갑자기 재래시장에 파는 옛날식 떡볶이가 너무 생각나더라고요. 마침 냉동실에 가래떡이 조금 남아있어서 백종원 떡볶이 레시피를 참고해서 뚝딱 만들어봤어요. 근데 사 먹는 거만큼 너무 맛있는 거예요. 집에 있는 재료들로 간단하고 맛있게 만들 수 있는 옛날 떡볶이 레시피를 알려드릴게요.

2인분

10분 이내

아무나

매들린

[더보기] 쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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노하우

어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/7

찬물에 떡을 담가서 녹여주세요.
볼
STEP 2/7

그사이 어묵과
도마 , 조리용나이프
어묵 손질법
STEP 3/7

대파를 알맞은 크기로 썰어주세요.
대파 손질법
STEP 4/7

냄비에 떡볶이 양념재료를 모두 넣고
(떡볶이 양념 재료) 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 올리고당 3T, 후추 적당량, 물 400ml
궁중팬 , 요리스푼
STEP 5/7

잘 섞어주세요.
STEP 6/7

떡과 어묵을 모두 넣고 중약불로 5분간 끓여주세요.
중약불
가래떡이 냄비에 들러붙기 때문에 한 번씩 저어주세요.
STEP 7/7

끓어오르면 대파를 넣고 마무리해 주세요.
저희는 만두와 순대를 찍어 먹고 싶어서 국물을 넉넉하게 했는데 국물이 적은 게 좋으시다면 약불로 더 졸여주세요.

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