새송이버섯볶음 버섯간장조림
단짠한 양념소스가 버섯 사이사이에 쏙 배인 쫄깃탱글한 새송이버섯 간장조림, 간단하게 휘리릭이 가능한 초간단 밑반찬입니다. 맛있는 버섯볶음 만들어 드세요 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9새송이버섯 1봉 준비해주세요. 버섯은 키친타올을 사용해 이물질을 한번 털어내고 밑동을 잘라주세요
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STEP 2/9
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STEP 3/9팬에 식용유 3큰술을 두르고 버섯을 넣어 강불로 굽 듯 볶아주세요
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STEP 4/9
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STEP 5/9버섯이 노릇해지면 중약불로 줄이고 진간장 3.5큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣어 간장양념에 졸여주세요
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STEP 6/9버섯 사이사이 간장양념이 잘 스며들도록 볶아 졸여주세요
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STEP 7/9양념이 잘 배면 올리고당 2큰술을 넣어 섞 듯 휘리릭 볶아주세요
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STEP 8/9마무리는 통깨 0.5큰술, 참기름 1큰술로 해주세요
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STEP 9/9짭쪼롬 적당한 단맛이 밥 한공기 뚝딱하게 만드는 버섯간장조림 완성입니다
- 버섯에 칼집은 선택이지만 칼집이 들어가는게 확실히 식감이나 맛이 훨씬 좋아요! :)
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