인절미 티라미수

인절미 티라미수

이탈리아를 대표하는 디저트인 티라미수에 한국적인 재료를 첨가

부드러운 크림과 비스킷은 그대로 하되 코코아 대신 인절미 파우더를 사용

상단에 작게 자른 인절미를 함께 올린다.

1인분

2시간 이상

아무나

한식외교단

재료

재료 계량 안내

[티라미수]: 레이디핑거쿠키 100 g , 에스프레소 10 ml , 휘핑크림 100 ml , 흰설탕 10 ml , 크림치즈 10 ml , 볶은콩가루 10 g , 황설탕 10 g , 애플민트 1 g

조리도구

휘핑기
구매

조리순서

전체보기

STEP 1/3

상온에 보관한 마스카포네 또는 크림치즈에 헤비 휘핑크림 (유지방 함량40%) 단맛을 위한 흰 설탕 추가하여 휘핑하기
STEP 2/3

레이디핑거 쿠키에 커피를 첨가한다. 바닥재료로 사용한다.
STEP 3/3

쿠키, 크림, 쿠키, 크림 순으로 쌓고 마지막에 인절미 파우더와 작게 썬 인절미 올려 완성하고 냉장보관한다.
인절미 파우더 = 볶은콩가루 100 + 흰설탕 20

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#디저트 #쉬운디저트 #간단한디저트 #한국식디저트

티라미수 맛보장 레시피