Logger Script
마늘쫑 조림만드는법~ 마늘쫑소고기조림 마늘쫑요리
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
조리도구
노하우
  • 소고기 보관법
  • 간장 조리법
  • 조청 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법

마늘종 마트에 일년 내내 보이지만

대부분 중국산~

국내산은 봄에만 잠깐 나온다죠~

오일장에 가서 마늘종사왔네요~

제일 좋아하는 마늘종조림 만들었어요~

소고기넣은 마늘종조림 좋아하는데

오늘은 불고기양념된거 넣고 쉽게 휘리릭 졸였네요~

마늘종조림

마늘종소고기조림

마늘종조림만드는법

마늘종 200g, 소고기(불로기재논거) 150g

간장T1, 물 반컵, 조청1t, 통깨, 참기름

국내산 마늘종

마늘쫑이 더 친근해요~

마늘의 꽃줄기

마늘종뽑는거 일일이 손으로 뽑아서 손이 많이 간다죠~

장에서 며칠 된건지 싱싱함은 떨어져보이는데 그냥 사왔네요~

마늘종효능

알리신이 면역증강, 항암작용에 도움을 준다

위장,심장의 혈액 순환을 돕고

수족냉증에 효과적이다

비만,고혈압,고지혈증,당뇨등 대사증후군 개선에 효과적이다

마늘종손질

끝에 가지런히 맞추어 자르고

봉우리 밑까지 3~4cm 길이로 잘라요~

고무줄 묶인 채로 자르면 편해요~

혹시 늦게 수확한 마늘종에서

단단한게 있으면 빼내구요~

물에 씻어서 준비~

오늘은 조림이라 데치지않고 그냥 사용해요~

마늘종에 들어가는 소고기는

양념되어있는 불고기 사용했어요~

쿠커에 소고기불고기 넣고 달달 볶다가

물 붓고~

간장 넣고~

소고기는 간이 되어있으니

마늘종만 간이 베이면 되니 간장양은 적게~

마늘종 넣고~

파,마늘을 안 넣어도 됩니다.

달달 볶다가~

뚜껑덮고 푹 익혀요~

전 마늘종이 푹 무른게 좋더라구요~

단맛은 조청으로~

전 조금만 넣었어요~

마늘종이 원하는 무름이 되면

통깨, 참기름 한방울 또르륵~

마늘쫑조림

접시 한가득 담아요~

워낙이 좋아하니 많이 먹으려고~ㅋ

마늘쫑소고기조림

정말 좋아하는 반찬

봄에 햇마늘 나오기 전에 잠깐만 먹을 수 있어서

기다렸다 먹는 반찬이라죠~

마늘종 아주 부드럽고

속까지 간이 안베이니 짜지도 않아요~

짭쪼름은 소고기 담당~

아주 아주 부드러워

어르신,아이들 반찬으로 굿!

마늘종 맛이 마치 밤맛 비슷한 크리미한 식감이 넘 좋아요~

아삭한 식감을 원하시면

덜 졸이면 됩니다.

제철음식에

면역력 증강에도 좋은

봄반찬입니다.

오늘뭐먹지? 제철음식 마늘종요리

마늘종조림 입니다.

#마늘종조림 #마늘종요리 #마늘쫑조림 #오늘뭐먹지

#아이반찬 #반찬 #봄반찬 #마늘쫑 #마늘쫑반찬 #마늘쫑조림 #마늘쫑요리

#마늘쫑손질 #마늘쫑간장조림

요리후기0 댓글0
아직 후기가 없습니다.
#마늘종조림#마늘종요리
마늘종조림 맛보장 레시피
더보기