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머위나물무침 만드는 법 머위무침 봄나물 반찬 종류
안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 텃밭에 머위순이 지천으로 올라와 봄나물 반찬으로 무침을 만들어봤어요. 3월 말부터 한 달 정도 즐길 수 있는 머위순 무침은 봄철 면역력을 키울 수 있는 좋은 나물 반찬이랍니다. 특유의 쌉쌀한 맛은 봄나물 중 제일 어른스런 맛이라 난이도가 높지만 익숙해지면 너무 맛있어요.
3인분 15분 이내 아무나
해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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쿡팁
✔️계량은 밥숟갈 기준입니다

✔️머위는 사포닌 성분이 있어 호흡기 질환 개선에 좋고 콜린 성분은 장내 독소를 없애 해독 작용을 하며 염증을 완화시켜줘요

✔️데칠 때 소금을 넣으면 머위의 독소가 없어집니다

✔️머위는 특유의 쌉쌀한 맛으로 된장과 잘 어울리지만 상기 레시피인 국간장에 들깨가루 버전도 맛있으니 추천드려요
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