Name: 머위나물 된장무침 완전 밥도둑 맞네요~!~
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 머위 1줌; 된장 1큰술; 참치액 1큰술; 다진마늘 1작은술; 다진파 조금; 참기름 1작은술; 통깨 조금

머위나물 된장무침 완전 밥도둑 맞네요~!~

어제는 머위 조금 뜯어다가 된장에 무쳤는데

정말 맛있어서 자주 만들어 먹을 것 같네요~!~

된장 조금과 참치 액으로 무친 머위나물이 완전 밥 도둑이었답니다~!~

아직 어린 머위라 그런지 별로 쓴맛이 없고 고소하고 연하고 맛있네요~!~

우리 앞집 아줌마도 조금 드렸더니 너무 맛있게 드셨다고 하시네요~!~

뒤편에 머위가 자라고 있어서 자주 만들어 먹을 수 있을 것 같아요~!~~~

다음번에는 고추장과 된장 약간 섞어서 넉넉히 만들어 밥 비벼 먹고 싶어요~!~

1인분

10분 이내

초급

로즈의 맛수다

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전체보기

STEP 1/8

머위가 어쩜 요렇게 연하고 예쁜지요
머위 꽃다발입니다 ㅎㅎ
STEP 2/8

팔팔 끓는 물에 소금 조금 넣고 살짝 데쳤어요~!~
색깔도 예쁘고 아주 연한 머위 데친 것을 찬물에 헹구어 주었어요~!~
STEP 3/8

된장에 참치 액 조금 넣고 섞어 놓았어요~!@!
STEP 4/8

데쳐놓은 머위 넣어서 살살 버무려주면 아주 연하고 맛있는 머위나물이 완성된답니다~!~
STEP 5/8

완성 접시에 담아준 다음 통깨 솔솔 뿌려주면 고소한 냄새가 코끝에 머무른답니다~!~
STEP 6/8

맛있는 밥도둑 머위나물 아직 어린잎이라 쓴맛도 없고 아주 맛나네요~!~!
STEP 7/8

된장에 묻힌 머위나 물 먹어보았기에 다음번에 고추장에 묻혀보려고요~!!~
STEP 8/8

머위의효능
1혈관계 질환 예방효과
혈관 내 나쁜 콜레스테롤을 제거해주는 효능
2, 변비 개선
섬유질이 풍부하고 변비 예방 및 개선에 효과
3, 뼈 건강
뼈에 좋은 칼슘 풍부
4, 기관지 질환에 효과적
천식, 기침, 가래, 편도선염 등 기관지 질환에 도움
5, 체질 개선
알칼리성을 띄고 있어서 산성체질을 중화시키는데 도움
6, 소화촉진
소화 기능을 촉진시키는 폴리페놀 성분 풍부 소화불량 해소에 좋음
머위의 효능이 이렇게 좋은 줄 몰랐었네요~!~
특히 편도선염이 자주 걸리는 저에게 머위는 좋은 요리 재료인 것 같지요~!~

요리후기9 댓글2

4.67

리뷰별점

포토 후기(3)

가비니맘

리뷰별점

너무 맛있는 나물반찬이 되었어요~^^ 감사합니다^^

2021.03.31 19:18
최미화-

리뷰별점

레시피대로 무쳐보니 간단하면서 정말 맛있습니다~~

2020.03.18 11:30
고소한땅콩

리뷰별점

간단하고 맛있어요

2020.03.07 00:04
동이예삐맘John할망

리뷰별점

저희도 머위따서 바로 데쳐서 된장무침 해먹었어요. 금방 딴거라 정말 단맛까지 났어요. 감사드립니다.

2019.04.10 21:09