2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 소스류
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- 찍어먹는 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7깨끗이 씻은 오이는 필러를 이용해 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 오이는 채썰어 준후 볼에 담아 주세요. 볼에 담은 오이에 소금 소량 뿌려 10분간 절여 준후 오이를 꼭 짜서 물기를 제거 하고 준비해주세요.오이 1개
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STEP 2/7계란에 후추소량, 참치액1T를 넣어 풀어 주세요. 팬에 계란물을 넣고 계란을 말아주고 3등분으로 잘라 주세요.
계란3개 ,참치액1T,후추소량부드러운 계란말이를 원하면 채반에 받쳐 알끈을 제거해주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7삶은 메밀면에 쯔유 1T~2T , 들기름1T 를 넣고 조물조물 해서 밑간을 해주세요. 들기름은 생략하거나 취향껏 더 가감해주세요.쯔유 1T~2T / 들기름1T
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STEP 5/7맛살은 3등분으로 나눠서 잘라준비해주세요.맛살1개
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STEP 6/7김발에 김밥용 김을 깔고 메밀면을 2/3 정도 얇게 깔아주세요.만들어 놓은 오이, 달걀말이, 맛살을 올린후 돌돌 말아준후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.김밥용김 3장*메밀김밥 만들고 바로 자르지 말고 5분 정도 후 자르면 자르기가 더 쉬워요. 일반 김밥보다 조금 더 도톰하게 잘라 주세요.
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STEP 7/7쯔유0.5T / 양조간장 1T / 물1T /
와사비 소량 넣어 메밀김밥과 함께 먹을 소스를 만들어 주세요.소스 - 쯔유0.5T / 양조간장 1T / 물1T / 와사비 소량
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