서진이네 떡볶이 레시피 간단한 가래떡 요리 고추장 떡볶이
한동안 인기였던 서진이네에 나왔던 가래떡 떡볶이는 생각보다 훨씬 간단한 레시피라 누구나 쉽게 요리할 수 있어서 더 좋은 것 같아요. 냉동실에 보관하고 있던 가래떡이 있어서 가래떡 요리로 뭘 해 먹을까 고민하고 있다가 서진이네 떡볶이를 만들어 보았어요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념(제가 사용한 양)
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- 서진이네 양념 레시피
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8양념을 만들어요. 서진이네 레시피는 대용량이라 비율을 줄여서 원하는만큼 만드시는게 좋을 것 같아요. 고추장 150g, 요리당 150g, 설탕 22.5g, 간장 15g을 골고루 섞어요. 한 번에 만들어서 보관해 두고 두어 번 만들어 드셔도 좋겠어요.
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STEP 2/8육수 끓이기 육수는 따로 레시피가 나와 있진 않더라고요. 저는 다시팩, 양파, 대파를 넣고 끓여 주었어요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8가래떡과 어묵을 넣어 줍니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8아주 약한 불에 올려 한 시간 정도 그대로 졸여 주었어요. 고추장 떡볶이가 이렇게 쉬운 거였나 싶은 거 있죠. 중간중간 눌어붙지 않도록 잘 저어 주세요.
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STEP 7/8양념이 걸쭉한 학교 앞 떡볶이 비주얼로 완성되었어요. 오래 불에 올려 두면 가래떡이 불어서 이상해질 줄 알았는데 그 상태 그대로 유지가 되더라고요.
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STEP 8/8비주얼뿐만 아니라 맛도 달달하니 아이들이 좋아할 맛이랍니다.
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